Seminte de dovleac – beneficii pentru sanatate

Semintele de dovleac contin o multime de nutrienti care aduc mari avantaje sanatatii. La fel ca si in cazul nucilor, se poate vorbi de seminte de dovleac sunt importante pentru organism, gratie continutului de proteine si de grasimi nesaturate, de seleniu, vitaminele B, vitamina A si Omega 3. Mineralele care se gasesc in semintele de dovleac sunt zincul si magneziul.

Semintele de dovleac sunt recomandate pentru cei care sufera de hipertensiune arteriala, ca parte a unei diete sanatoase. Este nevoie de mai multe cercetari in domeniu pentru a stabili in ce fel previn semintele  un atac de cord si ajuta la scaderea inflamatiei, sustinand sanatatea .

Continutul de Omega 3 indica faptul ca semintele de dovleac sunt benefice in bolile cardiovasculare, dar si in diabet. Acestea au proprietati hipoglicemice, ce ajuta persoanele cu diabet sa gestioneze mult mai bine nivelul glucozei din sange. Insomnia poate fi tratata cu seminte de dovleac datorita continutului de magneziu.

In plus, semintele de dovleac au proprietati dobandite pentru a preveni cancerul, dar si pentru sanatatea vezicii urinare. Semintele de dovleac pot fi folosite pentru aproape orice salata sau prajitura. De asemenea, se pot consuma seminte de dovleac in combinatie cu ovaz si lapte la micul dejun, dar si cu fructe proaspete si cu miere.

Se poate prepara o salata cu seminte de dovleac cu rucola, rosii, morcov ras, ceapa si masline. Pentru dressing, se poate adauga zeama de la jumatate de lamaie, sare, piper, oregano uscat si ulei de masline. Indiferent cum sunt consumate semintele de dovleac, acestea au beneficii si proprietati dovedite asupra sanatatii, reprezentand baza unei alimentatii sanatoase.