Anticariatul Printre Carti, ce isi desfasoara activitatea si in mediul online pe pagina https://www.printrecarti.ro, dispune de carti ieftine de vanzare din toate domeniile. Astazi, aducem in atentia dumneavoastra sectiunea Carti de Bucate, cu mii de retete pe gustul fiecaruia. Nu va faceti griji, chiar si cei capriciosi si extra-selectivi le vor savura!

Intrucat sezonul cald este in toi, sa vorbim despre deserturi racoritoare si usor de preparat. Cu ce ne desfatam intr-o zi torida de vara, fara sa depunem prea mult efort?

Inspiratia zilei: Preparate reci pentru zile calde, Draga Neagu, Sucuri de fructe si bauturi racoritoare preparate in casa, Jean Jurubita.

Dulceata fructelor de sezon, zemoase si carnoase, in retete usor de preparat, excelente pentru a fi servite in dupa-amiezile de august: creme dulci, inghetata, cocktail-uri. Insa ce spuneti de o prajitura ce nu necesita coacere? Delicios!

Carti ieftine de vanzare | Printre Carti

Insa foamea nu se potoleste prin deserturi… Care sunt preparatele culinare ce va incanta? Puneti-va abilitatile de bucatar la incercare. Cartea Doinei Dragos, Din bucataria popoarelor, denota perfectiune prin prisma multitudinii de retete din cultura fiecarui popor. Un condiment cu un nume bizar? Presarati-l! Un ingredient precum portocala intr-o reteta de paste sarate? Adaugati-l! Fiti creativi.

Pentru un ghid complet intr-ale gastronomiei, recomandam Bucataria de la A la Z, semnata Alexandru Isoveanu. Aflati trucuri, tehnici, combinatii de alimente si proprietatile ingredientelor in preparate.

Camara dumneavoastra pe timp de pandemie

Aprovizionarea: rar, dar complet, astfel incat sa nu va lipseasca nimic pe o perioada de aproximativ doua saptamani!

Congelati produsele pe care nu le folositi curand!

Coaceti paine de casa!

Grija la termenul de valabilitate al produselor!

Ingrediente

8 smochine coapte

¼ linguriță de scorțișoară

4 linguri de suc proaspăt de portocale neîndulcit

4 linguri de miere

150 g de mure

600 g iaurt grecesc

4 linguri granola

2 lingurite de nucă de fistic nesărate

Metodă

Se preincalzeste cuptorul la 200 ° C / 400 ° F.

Se lasa pe jumătate smochinele și se așeaza pe o tăviță neacoperită, astfel încât să se potrivească perfect.

Într-un castron mic, se amesteca scorțișoara, sucul de portocale și mierea până se omogenizeaza, apoi se adauga peste smochine. Se coace în cuptor timp de 15 minute sau până când se înmoaie.

Se imprastie murele peste smochine, iar tava se intoarce la cuptor pentru o ultimă perioadă de 2-3 minute.

Se imparte iaurtul în patru vase pentru micul dejun. Se adauga fructele prajite.

Se imprastie granola și fisticul in boluri și se incalzesc cu sucurile pentru a termina mic dejunul.

Ouă și mango chutney

Ingrediente

4 ouă

100 g făină

6 linguri iaurt natural

2 linguri de mango chutney

1 ardei iute

Metodă

Se pun ouăle într-o oala cu apă fierbinte și se fierb exact timp de 5½ minute, apoi se curata. Între timp, se pune o tigaie la foc mediu-mare. Într-un castron, se amesteca făina cu un pic de sare de mare, 4 linguri de iaurt și 1 lingură de ulei de măsline până când rezulta un aluat. Se injumatateste aluatul, apoi se rostogoleste fiecare bucata pe o suprafață de faina. Se gatesc timp de 3-4 minute. Se pune mango și iaurtul rămas peste pâine. Se injumatatesc ouăle fierte si se piseaza cu o furculița. Se adauga ardeii, se presoara puțin ulei de măsline extra virgin și se condimentează cu sare și piper negru.